Heredia-Avalos, S. (2017) «Degradación del almidón mediante la amilasa salival», Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, 5(1), pp. pp. 104–106. Disponible en: https://reuredc.uca.es/index.php/eureka/article/view/3778 (Accedido: 4 febrero 2026).