Heredia-Avalos S. Degradación del almidón mediante la amilasa salival. Rev.Eureka Enseñ.Divulg.Cienc. [Internet]. 11 de octubre de 2017 [citado 4 de febrero de 2026];5(1):pp. 104-106. Disponible en: https://reuredc.uca.es/index.php/eureka/article/view/3778