Pérez Samper, M. de los Ángeles (2022) «Estilo de servir a príncipes. La cocina y la mesa de un grande de España en el siglo de Oro», Trocadero. Revista del Departamento de Historia Moderna, Contemporánea, de América y del Arte, 1(12-13), pp. 315–359. doi: 10.25267/Trocadero.2001.i12.15.